รศ.ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท ได้มีการแนะนำ ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้ ในประเทศไทย

ให้แก่สมาชิกของ UC Davis Postharvest Technology Research and Extension Center (PREC) ณ ประเทศสหรัฐอเมริกา