International Conference On Nutrition And Healthcare 2022 Paris France

🕐 เมื่อวันที่วันที่ 17 – 18 พฤศจิกายน 2565.
ณ ประเทศฝรั่งเศส

      รศ.ดร.พีระศักดิ์  ฉายประสาท นำเสนอผลงาน เข้าร่วมนำเสนอผลงาน ในงาน International Conference On Nutrition And Healthcare 2022 Paris France, ณ ประเทศฝรั่งเศส  เมื่อวันที่วันที่ 17 – 18 พฤศจิกายน 2565 ที่ผ่านมา  โดยนำเสนอผลงานเรื่อง  “Anthocyanin content, bioactive compounds and physico-chemical characteristics of potential new strawberry cultivars rich in anthocyanins” ทั้งนี้เพื่อเป็นการนำเสนอความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ในภาคบรรยายและโปสเตอร์ นอกจากนี้ได้มีการตัดสินของคณะกรรมการสมาคมพืชสวนนานาชาติ ให้เป็นเจ้าภาพจัดการประชุมวิชาการ ISHS 2027 Postharvest Unlimited, Bangkok.

      ดร.หาญณรงค์ ฉ่ำทรัพย์ จาก สทน. หัวหน้าโครงการ รศ.ดร.พีระศักดิ์  ฉายประสาท นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยนเรศวร และดร.สุวิมล เจตะวัฒนะ นักวิจัยจาก สทน. เข้าร่วมกิจกรรมเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ผลงานวิจัยสินค้าเกษตรเพื่อการส่งออกในงาน The Natural Products Expo East 2023 ระหว่างวันที่ 20-23 กันยายน 2566 ณ เมืองฟิลาเดลเฟีย รัฐเพนซิลเวเนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยนำผลงานจากผลการฉายรังสีส้มโอ ที่ประสบผลสำเร็จ พร้อมส่งออกต่างประเทศ ในโครงการเรื่อง การศึกษาผลของการฉายรังสีต่อคุณภาพหลังการ เก็บเกี่ยวมะม่วงมหาชนกและส้มโอเพื่อการส่งออกประเทศสหรัฐอเมริกา  

      ทั้งนี้ทีมวิจัยนำส้มโอจำนวน 4 สายพันธุ์ ได้แก่ ทองดี ขาวแตงกวา ขาวใหญ่ และทับทิมสยาม ไปออกบูธเพื่อเปิดตัว นำเสนอ และแนะนำส้มโอไทยให้ผู้บริโภคได้รู้จัก ได้ทดลองชิมรสชาติ พบว่า ผู้บริโภคให้การยอมรับและชื่นชอบรสชาติและสีสันของส้มโอไทยเป็นอย่างมาก ทั้งนี้เป็นการช่วยเผยแพร่ผลไม้สดของไทยให้เป็นที่รู้จักแก่ผู้นำเข้าและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา รวมทั้งส่งเสริมผู้ประกอบการไทยให้มีความรู้และความเข้าใจในขั้นตอนและวิธีการส่งออกผลไม้สดเพื่อจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาและเป็นการสนับสนุนธุรกิจเพื่อการส่งออกผลไม้ของไทย

      นอกจากนี้ยังได้พบกับบริษัทต่างๆ สร้างเครือข่ายกับผู้ขายในอุตสาหกรรมเดียวกัน ทำให้สามารถเปิดตลาดสหรัฐฯ และประเทศทวีปอเมริกาใต้และกลางได้เพิ่มมากขึ้น